Quả trứng gà, hay còn gọi là Lekima, là loại quả quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng nông thôn. Tuy dân dã là vậy nhưng đây là loại cây ăn quả mang giá trị dinh dưỡng cao và được mệnh danh là “vàng của người Incas” tại quê hương Nam Mỹ. Việc tìm hiểu cách trồng cây trứng gà không chỉ giúp bạn có nguồn trái cây sạch tại nhà mà còn mở ra tiềm năng kinh tế từ loại quả giàu giá trị này. Bài viết này từ hatgiongnongnghiep1.vn sẽ cung cấp cho bạn kiến thức toàn diện về cách trồng và chăm sóc cây trứng gà hiệu quả.
Đặc Điểm Thực Vật và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cây Trứng Gà
Cây trứng gà (tên khoa học là Pouteria lucuma) có nguồn gốc từ vùng núi Andes ở Nam Mỹ. Tên gọi “trứng gà” xuất phát từ màu sắc và kết cấu thịt quả khi chín, rất giống với lòng đỏ trứng gà luộc. Đây là loại cây thân gỗ nhỏ, cành chắc khỏe và dày, lá có hình mũi mác, nhẵn, dày, màu xanh đậm và dài khoảng 5-15 cm. Hoa cây trứng gà mọc đơn độc từ nách lá, có màu vàng xanh và có thể ra hoa quanh năm.
Quả trứng gà có hình bầu dục hoặc hình trứng, vỏ màu xanh khi non và chuyển sang màu vàng tươi khi chín. Thịt quả chín mềm, có màu vàng đậm, vị ngọt thơm đặc trưng. Thời điểm quả chín rộ thường rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 10. Không chỉ là loại quả ăn ngon, quả trứng gà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Chúng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ làm đẹp da và ngăn ngừa béo phì.
Quả trứng gà chín có màu vàng ruộm hấp dẫn
Điều Kiện Sinh Trưởng Lý Tưởng Cho Cây Trứng Gà
Cây trứng gà có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm, tương tự như ở các tỉnh miền Nam Việt Nam. Tuy nhiên, chúng cũng có khả năng chịu rét tương đối tốt. Khi nhiệt độ xuống quá thấp, cây có thể bị ảnh hưởng bởi sương giá, dẫn đến cháy lá và chậm phát triển.
Loại cây này không kén đất trồng, có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau, kể cả đất nhiễm mặn, đất chua hay đất cát ven biển. Đặc điểm này làm cho việc trồng cây trứng gà trở nên dễ dàng hơn ở nhiều địa phương. Đặc biệt, với điều kiện khí hậu thuận lợi, các vùng miền Nam nước ta thường cho năng suất quả rất cao.
Cây trứng gà là loại cây ăn quả dễ trồng và cho nhiều dinh dưỡng
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Trồng Cây Trứng Gà
Trứng gà là loại cây ăn quả được đánh giá là rất dễ trồng và không đòi hỏi công chăm sóc quá phức tạp. Cây ít bị sâu bệnh tấn công, giúp tiết kiệm chi phí thuốc bảo vệ thực vật. Mặc dù cây cần một thời gian nhất định để bắt đầu cho trái, nhưng một khi đã ra quả, cây có thể cho thu hoạch liên tục trong vài chục năm. Cây càng lâu năm thì trái có xu hướng nhỏ hơn lứa đầu nhưng chất lượng và hương vị lại càng thơm ngon hơn.
Có hai phương pháp nhân giống cây trứng gà phổ biến là gieo hạt và nhân giống vô tính (giâm cành, chiết cành, ghép cành). Phương pháp nhân giống vô tính thường được ưa chuộng hơn vì cây con sẽ giữ được đặc tính tốt của cây mẹ và cho năng suất cao hơn, đồng thời thời gian cho trái cũng nhanh hơn.
Trồng Cây Trứng Gà Từ Cây Con
Khi bạn đã có cây con khỏe mạnh (có thể mua tại các cửa hàng hạt giống và cây trồng uy tín như hatgiongnongnghiep1.vn), việc trồng cây vào đất cần tuân thủ các bước sau để đảm bảo cây phát triển tốt nhất.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị hố trồng cây. Kích thước hố lý tưởng nên có độ rộng và sâu khoảng 60cm hoặc 80cm, tùy thuộc vào kích thước bầu cây và loại đất. Đào hố đủ lớn sẽ giúp bộ rễ cây dễ dàng phát triển ban đầu.
Bột quả trứng gà được bán với giá cao trên thị trường quốc tế
Sau khi đào hố, hãy trộn đều đất bột với phân bón (phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ là tốt nhất). Hỗn hợp đất và phân này sẽ cung cấp dinh dưỡng ban đầu cho cây. Cho hỗn hợp này xuống đáy hố một lớp dày vừa phải.
Tiếp theo, nhẹ nhàng đặt bầu cây trứng gà con vào giữa hố, đảm bảo bầu cây thẳng đứng. Dùng tay lấp đất đã trộn hoặc đất mặt xung quanh bầu cây cho đến khi phủ kín. Nén nhẹ đất xung quanh gốc để cố định cây, tránh làm chặt đất quá mức gây khó khăn cho sự phát triển của rễ.
Ngay sau khi trồng xong, cần tưới nước đủ ẩm cho cây. Việc giữ ẩm ban đầu là rất quan trọng để cây nhanh chóng bén rễ. Để duy trì độ ẩm cho đất và hạn chế cỏ dại, bạn có thể phủ rơm rạ, lá khô hoặc vật liệu giữ ẩm khác quanh gốc cây. Nếu thời tiết nắng nóng gay gắt, che nắng cho cây con trong vài ngày đầu có thể giúp cây tránh bị sốc nhiệt.
Quả trứng gà khô được đóng gói sẵn
Chăm Sóc Cây Trứng Gà Mới Trồng
Chăm sóc sau khi trồng là bước không thể thiếu để cây trứng gà phát triển khỏe mạnh. Bạn cần thường xuyên kiểm tra độ ẩm của đất để tưới nước kịp thời, đặc biệt trong mùa khô. Giữ ẩm liên tục nhưng tránh tình trạng ngập úng.
Việc làm cỏ xung quanh gốc cây cũng rất cần thiết để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và sâu bệnh. Định kỳ 2-3 lần mỗi năm, bạn nên xới nhẹ đất quanh gốc để giúp đất tơi xốp, tạo điều kiện cho rễ hô hấp và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Cây trứng gà là loại thân gỗ nhỏ với cành lá sum suê
Trong mùa mưa lũ, cần đặc biệt chú ý đến vấn đề thoát nước. Cây trứng gà không chịu được ngập úng lâu. Nếu trồng cây trên địa hình đồi dốc, nên làm mương rãnh theo hình vành nón. Cấu trúc này vừa giúp giữ ẩm trong mùa khô hạn, vừa làm hệ thống thoát nước hiệu quả khi mưa lớn, bảo vệ bộ rễ cây.
Quả trứng gà đang lớn dần trên cành
Thời gian từ khi cây trứng gà ra hoa đến khi quả chín có thể thu hoạch thường khoảng 3 tháng. Dấu hiệu nhận biết quả đã chín là khi vỏ chuyển sang màu vàng tươi. Thu hoạch khi quả vừa chín tới sẽ giúp quả giữ được hương vị tốt nhất.
Nhân giống cây trứng gà có thể bằng hạt hoặc phương pháp vô tính
Việc nắm vững cách trồng cây trứng gà và chăm sóc đúng kỹ thuật sẽ giúp bạn có được những vụ mùa bội thu từ loại cây ăn quả quý giá này. Dù trồng để ăn tại nhà hay hướng tới mục đích kinh doanh, cây trứng gà chắc chắn sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực.
Mặt cắt ngang của quả trứng gà chín mọng
Hiểu rõ cách trồng cây trứng gà là bước đầu tiên để chinh phục loại cây ăn quả giàu dinh dưỡng này. Với những hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật trồng và chăm sóc, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc gây trồng cây trứng gà tại vườn nhà mình, mang lại nguồn quả tươi ngon và giá trị kinh tế.