Cần tây là loại rau gia vị quen thuộc không chỉ bởi hương thơm độc đáo mà còn vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cần tây là lựa chọn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình. Thay vì phải đi chợ mua cần tây mỗi khi cần dùng, bạn hoàn toàn có thể áp dụng một cách trồng cần tây bằng gốc ngay tại nhà vô cùng đơn giản và hiệu quả. Phương pháp này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo luôn có nguồn rau tươi sạch để sử dụng.
Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu cần thiết
Để bắt đầu trồng cần tây bằng gốc, bạn không cần quá nhiều vật liệu phức tạp. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng các dụng cụ cần thiết sẽ giúp quá trình trồng trọt diễn ra thuận lợi và tăng tỷ lệ thành công. Trước hết, bạn cần một gốc cần tây tươi ngon, còn nguyên vẹn phần đáy từ cây đã mua ở chợ hoặc siêu thị. Kích thước gốc không quá quan trọng, nhưng gốc to và chắc khỏe sẽ có khả năng nảy mầm tốt hơn.
Bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc cốc nhỏ, khay hoặc bất kỳ vật chứa nào có thể đựng được một ít nước để ươm gốc ban đầu. Kế đến là chậu hoặc xô trồng cây có kích thước phù hợp với không gian bạn có. Điều cực kỳ quan trọng là dụng cụ trồng này phải có lỗ thoát nước ở đáy. Lỗ thoát nước giúp ngăn chặn tình trạng ngập úng, thối rễ – nguyên nhân phổ biến khiến cây cần tây chết. Cuối cùng là đất trồng. Sử dụng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng sẽ tạo môi trường tốt nhất cho cây phát triển. Bạn có thể trộn đất thịt với phân hữu cơ đã ủ hoai mục hoặc mua các loại đất trộn sẵn chuyên dùng cho rau màu để tăng cường dinh dưỡng cho đất. Nếu bạn đang tìm kiếm hạt giống hoặc vật tư nông nghiệp chất lượng, bạn có thể tham khảo tại hatgiongnongnghiep1.vn.
Các bước trồng cần tây bằng gốc chi tiết
Thực hiện cách trồng cần tây bằng gốc theo các bước sau sẽ giúp bạn đạt được kết quả như mong muốn. Đầu tiên, từ cây cần tây bạn mua về, hãy cắt lấy phần thân và lá để sử dụng cho việc chế biến món ăn. Giữ lại phần gốc phía dưới, khoảng 5-7 cm tính từ đáy. Đảm bảo phần gốc này còn nguyên vẹn và sạch sẽ.
Sau khi cắt và rửa sạch phần gốc cần tây, bạn đặt nó vào trong chiếc cốc hoặc khay nước đã chuẩn bị. Mực nước chỉ nên ngập khoảng 1-2 cm phần đáy gốc là đủ, không nên ngập quá cao. Việc này giúp phần gốc tiếp xúc với nước để kích thích ra rễ mà không làm úng phần thân còn lại.
Đặt gốc cần tây vào cốc nước
Đặt cốc nước chứa gốc cần tây ở nơi có đủ ánh sáng tự nhiên, chẳng hạn như gần cửa sổ hoặc ban công. Ánh sáng là yếu tố quan trọng giúp kích thích sự nảy mầm. Trong khoảng thời gian này, bạn chỉ cần duy trì mực nước ban đầu nếu thấy hơi cạn đi.
Sau khoảng 5-7 ngày ươm trong nước, bạn sẽ quan sát thấy phần lõi của gốc cần tây bắt đầu nhú lên và phát triển thành những lá non màu xanh nhạt. Đồng thời, ở phần đáy gốc sẽ bắt đầu hình thành những rễ trắng li ti. Đây là dấu hiệu cho thấy cây đã sẵn sàng để chuyển sang trồng trong đất.
Chuyển gốc cần tây đã nảy mầm sang chậu đất
Lấy gốc cần tây đã nảy mầm ra khỏi cốc nước và cẩn thận đặt vào giữa chậu đã có sẵn đất. Vùi đất nhẹ nhàng xung quanh gốc, chỉ phủ đến phần đáy gốc, để lộ phần mầm non lên trên mặt đất. Ấn nhẹ đất xung quanh gốc để cây đứng vững.
Vùi gốc cần tây trong đất và tưới ẩm
Sau khi chuyển sang trồng trong đất, hãy tưới nước nhẹ nhàng để đất ẩm. Cây cần tây cần độ ẩm nhất định để phát triển rễ và thân lá. Đảm bảo đất luôn giữ được độ ẩm nhưng không bị sũng nước.
Cây cần tây phát triển trong chậu
Dưới điều kiện đất và ánh sáng tốt, cây cần tây sẽ phát triển rất nhanh. Sau khoảng một tuần trồng trong đất, bạn sẽ thấy cây mọc cao hơn và bắt đầu nảy thêm nhiều nhánh mới từ gốc, cho thấy sự phục hồi và sinh trưởng mạnh mẽ.
Cây cần tây nảy nhánh mới
Chăm sóc và thu hoạch cần tây
Chăm sóc cây cần tây sau khi trồng từ gốc khá đơn giản. Duy trì độ ẩm cho đất là yếu tố quan trọng hàng đầu. Tưới nước đều đặn mỗi ngày, đặc biệt vào những ngày trời nắng nóng hoặc khi đất có dấu hiệu khô. Bạn có thể dùng bình xịt để tưới nhẹ nhàng lên lá và đất xung quanh gốc.
Cần tây phát triển sau 2 tuần
Đặt chậu cây ở vị trí có đủ ánh sáng. Cần tây cần ánh sáng để phát triển xanh tốt, nhưng nên tránh ánh nắng gay gắt trực tiếp vào buổi trưa có thể làm cháy lá. Ánh sáng buổi sáng hoặc chiều muộn là lý tưởng.
Sau khoảng 3-4 tuần kể từ khi trồng vào đất, cây cần tây của bạn sẽ đủ lớn để bắt đầu thu hoạch. Khi thu hoạch, thay vì nhổ cả cây, bạn chỉ cần dùng dao sắc hoặc kéo để cắt hoặc bẻ những nhánh lớn ở phía ngoài. Luôn để lại phần lõi trung tâm và các nhánh nhỏ bên trong. Điều này giúp cây tiếp tục phát triển và cho thu hoạch nhiều lần.
Sau mỗi lần thu hoạch, hãy tiếp tục chăm sóc cây bằng cách tưới nước đều đặn. Nếu muốn cây phát triển nhanh và khỏe hơn, bạn có thể bổ sung dinh dưỡng bằng cách tưới thêm phân hữu cơ pha loãng sau mỗi đợt thu hoạch. Cây cần tây trồng từ gốc có thể cho thu hoạch liên tục trong một thời gian dài, mang lại nguồn rau tươi sạch và tiện lợi cho gia đình bạn.
Với cách trồng cần tây bằng gốc này, việc có rau cần tây tươi sạch tại nhà quanh năm không còn là điều khó khăn. Chỉ với một gốc cần tây nhỏ và sự chăm sóc đơn giản, bạn đã có thể tự tạo ra nguồn rau xanh cho gia đình mình. Đây là phương pháp vừa tiết kiệm, vừa thú vị, mang lại trải nghiệm làm vườn ý nghĩa. Hãy thử áp dụng ngay hôm nay để tận hưởng những ngọn cần tây do chính tay mình trồng nhé!