Cách trồng rau ngót Nhật tại nhà ngày càng được ưa chuộng bởi loại rau này không chỉ dễ trồng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn gia đình. Với hương vị đặc trưng và khả năng sinh trưởng tốt, rau ngót Nhật là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn có nguồn rau sạch. Bài viết này của hatgiongnongnghiep1.vn sẽ hướng dẫn chi tiết từ A-Z các bước chuẩn bị và chăm sóc để bạn có thể tự tay trồng thành công loại rau bổ dưỡng này ngay tại khu vườn nhỏ hay trên ban công nhà mình.
Chuẩn bị cho việc trồng rau ngót Nhật
Để bắt đầu quá trình trồng rau ngót Nhật, khâu chuẩn bị dụng cụ và đất trồng đóng vai trò quan trọng, quyết định đến sự phát triển ban đầu của cây. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ tạo nền tảng vững chắc cho cây sinh trưởng khỏe mạnh và cho năng suất cao về sau.
Dụng cụ và không gian trồng
Bạn có thể tận dụng đa dạng các loại vật liệu có sẵn trong nhà để làm dụng cụ trồng như chậu, khay, thùng xốp hoặc bao xi măng cũ. Điều quan trọng nhất khi chọn dụng cụ trồng là đảm bảo dưới đáy có đủ lỗ thoát nước. Rau ngót Nhật không ưa ngập úng, nên việc thoát nước tốt là yếu tố then chốt để bộ rễ không bị thối và cây phát triển bình thường. Nếu có không gian vườn rộng, bạn hoàn toàn có thể trồng rau ngót Nhật trực tiếp trên luống đất.
Thùng xốp tái chế dùng để trồng rau ngót Nhật tại nhà
Chuẩn bị đất trồng phù hợp
Rau ngót Nhật có khả năng thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên, để cây đạt được sự sinh trưởng tối ưu và cho lá xanh tốt, nên ưu tiên trồng trên nền đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng mua đất sạch hữu cơ đóng bao tại các cửa hàng vật tư nông nghiệp hoặc tự phối trộn đất tại nhà. Hỗn hợp đất lý tưởng bao gồm đất thịt nhẹ hoặc đất phù sa trộn với các loại phân hữu cơ đã hoai mục như phân bò, phân gà, phân trùn quế, cùng với các vật liệu giúp tăng độ tơi xốp và giữ ẩm như vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ. Tỷ lệ phối trộn hợp lý thường là 50-60% đất nền và 40-50% hỗn hợp hữu cơ.
Để đảm bảo đất sạch mầm bệnh và tuyến trùng, trước khi trồng, bạn nên xử lý đất bằng cách rắc một lớp vôi bột mỏng lên bề mặt, sau đó phơi ải đất dưới nắng khoảng 7 đến 10 ngày. Bước này giúp tiêu diệt các tác nhân gây bệnh tiềm ẩn trong đất, tạo môi trường an toàn cho rễ cây phát triển. Tìm hiểu thêm về cách chuẩn bị đất và các vật tư nông nghiệp khác tại hatgiongnongnghiep1.vn.
Chọn giống và kỹ thuật nhân giống rau ngót Nhật
Rau ngót Nhật có thể được nhân giống bằng hạt hoặc giâm cành. Tuy nhiên, phương pháp giâm cành được ưa chuộng và phổ biến hơn hẳn trong thực tế canh tác bởi tỷ lệ thành công cao, cây nhanh ra rễ và đặc biệt là cho thu hoạch nhanh hơn đáng kể so với trồng từ hạt. Điều này giúp người trồng tiết kiệm thời gian và công sức chăm sóc ban đầu.
Kỹ thuật giâm cành hiệu quả
Để có được những cây con khỏe mạnh từ phương pháp giâm cành, việc lựa chọn cành giống là rất quan trọng. Nên chọn những cây rau ngót mẹ đang sinh trưởng mạnh, không có dấu hiệu sâu bệnh hại. Cành được chọn để làm giống là những cành bánh tẻ – tức là cành không quá non mềm nhưng cũng không quá già cỗi đã gỗ hóa hoàn toàn. Đặc điểm nhận biết cành bánh tẻ là phần thân đã bắt đầu chuyển màu hơi nâu nhưng vẫn còn độ dẻo nhất định. Dùng dao hoặc kéo sắc cắt lấy những đoạn cành dài khoảng 20cm. Việc sử dụng dụng cụ sắc bén giúp vết cắt gọn gàng, hạn chế dập nát, tạo điều kiện tốt nhất cho cành ra rễ.
Sau khi cắt cành, bạn có thể ghim trực tiếp các đoạn cành này vào bầu đất đã chuẩn bị hoặc khay giâm cành với độ nghiêng khoảng 45 độ. Đảm bảo đất luôn ẩm nhưng không bị sũng nước trong suốt quá trình giâm cành. Sau khoảng 20 đến 25 ngày, cành giâm sẽ bắt đầu ra rễ mới và phát triển lá non, sẵn sàng cho việc trồng ra chậu lớn hoặc luống đất cố định.
Kỹ thuật trồng cây con
Khi các cành giâm đã ra rễ khỏe mạnh và bắt đầu có lá non, chúng đã sẵn sàng để chuyển sang môi trường trồng chính. Đây là giai đoạn quan trọng trong cách trồng rau ngót Nhật thành công.
Từ từ nhấc cây con ra khỏi bầu hoặc khay giâm một cách cẩn thận, tránh làm đứt rễ. Đào các hốc nhỏ trên luống hoặc trong chậu đã chuẩn bị sẵn. Khoảng cách trồng hợp lý giúp cây có đủ không gian phát triển, nhận đủ ánh sáng và không khí, hạn chế sâu bệnh. Đối với rau ngót Nhật, nên trồng hàng cách hàng khoảng 50 – 60cm và cây cách cây khoảng 25 – 30cm. Bạn có thể trồng 1-2 cây con vào mỗi hốc để đảm bảo mật độ cây phù hợp, giúp tối ưu hóa năng suất thu hoạch. Sau khi đặt cây con vào hốc, nhẹ nhàng lấp đất và ấn nhẹ xung quanh gốc để cố định cây, sau đó tưới nước vừa đủ để làm ẩm đất.
Cây rau ngót Nhật con đang phát triển khỏe mạnh
Chăm sóc rau ngót Nhật sau khi trồng
Chăm sóc đúng kỹ thuật sau khi trồng là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng của rau ngót Nhật. Việc cung cấp đủ nước, dinh dưỡng và duy trì môi trường sống lý tưởng sẽ giúp cây phát triển xanh tốt quanh năm.
Tưới nước đúng cách
Rau ngót Nhật ưa ẩm nhưng rất sợ bị ngập úng. Vào mùa khô, bạn nên tưới nước cho cây 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát để đảm bảo cây có đủ độ ẩm cần thiết cho quá trình quang hợp và sinh trưởng. Vào mùa mưa, cần đặc biệt lưu ý đến việc thoát nước. Nếu trồng trong chậu hoặc thùng xốp, kiểm tra kỹ lỗ thoát nước và kê cao dụng cụ trồng nếu cần thiết để tránh đọng nước. Nếu trồng trên luống đất, cần vun cao luống và tạo rãnh thoát nước để tránh ngập rễ khi mưa lớn. Quan sát độ ẩm của đất là cách tốt nhất để điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp, tránh tưới quá nhiều hoặc quá ít.
Bón phân định kỳ
Sau khi trồng cây con khoảng 20 ngày, bộ rễ đã bắt đầu phát triển và cần được bổ sung dinh dưỡng. Lúc này, bạn nên tiến hành bón thúc lần đầu tiên bằng các loại phân hữu cơ đã hoai mục như phân bò, phân dê, phân trùn quế hoặc phân cá. Bón phân quanh gốc cây với lượng vừa phải, sau đó vun nhẹ đất. Cứ khoảng 20-30 ngày, bạn lại bón thúc đợt tiếp theo để cung cấp dinh dưỡng liên tục cho cây, khuyến khích cây ra lá mới và phân nhiều cành. Việc bón phân hữu cơ không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn giúp cải tạo đất, làm đất tơi xốp và tăng cường vi sinh vật có lợi.
Làm cỏ và vun xới
Cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng và không gian với cây rau ngót Nhật, do đó, việc làm cỏ thường xuyên là cần thiết. Nhổ bỏ cỏ dại định kỳ, đặc biệt là xung quanh gốc cây. Song song với việc làm cỏ, bạn nên kết hợp vun xới nhẹ nhàng quanh gốc cây. Vun xới giúp đất thông thoáng hơn, tăng cường trao đổi khí ở bộ rễ, giúp rễ hấp thu dinh dưỡng và nước tốt hơn, từ đó cây phát triển khỏe mạnh và ít bị bệnh hơn. Thực hiện vun xới khi đất còn ẩm nhẹ, tránh làm tổn thương rễ cây.
Lá rau ngót Nhật tươi tốt, sẵn sàng thu hoạch
Thu hoạch rau ngót Nhật
Sau khoảng 2 tháng kể từ khi trồng, cây rau ngót Nhật đã đủ lớn và bắt đầu cho thu hoạch lứa đầu tiên. Đây là thành quả đáng mong đợi của quá trình trồng rau ngót Nhật tại nhà.
Khi thu hoạch, sử dụng dao hoặc kéo sắc bén để cắt cành. Nên cắt sát gốc cây, cách mặt đất khoảng 2cm. Việc cắt sát gốc giúp kích thích cây đẻ nhánh mới mạnh mẽ hơn, tạo tiền đề cho những đợt thu hoạch tiếp theo với năng suất cao. Sau khi cắt, tiếp tục chăm sóc cây bằng cách tưới nước và bón phân để cây nhanh chóng phục hồi và cho lứa rau mới. Rau ngót Nhật là loại cây cho thu hoạch liên tục nếu được chăm sóc tốt.
Tự trồng rau ngót Nhật tại nhà theo cách trồng rau ngót Nhật đúng kỹ thuật không chỉ mang đến nguồn rau sạch an toàn mà còn là một trải nghiệm làm vườn thú vị. Với những hướng dẫn chi tiết từ việc chuẩn bị đến chăm sóc, hy vọng bạn đọc của hatgiongnongnghiep1.vn sẽ thành công và có những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng từ chính khu vườn của mình. Việc chăm sóc cây cẩn thận và đúng cách sẽ đảm bảo cây cho năng suất cao và phát triển bền vững.