Cà chua nhót là giống cà chua nhỏ, tròn, có vị chua thanh đặc trưng, thường được sử dụng trong các món ăn cần vị chua tự nhiên hoặc ăn sống. Để có thể tự tay trồng những trái cà chua nhót tươi ngon ngay tại vườn nhà, bạn cần nắm vững các kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc cơ bản. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách trồng cà chua nhót từ khâu chọn thời vụ đến lúc thu hoạch, giúp bạn có một vụ mùa bội thu.
Chuẩn bị gieo trồng cà chua nhót
Việc chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi bắt đầu gieo trồng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của vụ cà chua nhót. Bạn cần chú ý đến thời vụ, việc xử lý đất và hạt giống để tạo điều kiện tốt nhất cho cây phát triển.
Chọn thời vụ gieo trồng phù hợp
Cà chua nhót có thể trồng được nhiều vụ trong năm tùy thuộc vào điều kiện khí hậu từng vùng. Nắm vững các thời vụ chính giúp bạn lên kế hoạch gieo trồng hiệu quả:
- Vụ sớm thu đông: Gieo hạt khoảng từ ngày 15 đến cuối tháng 8 dương lịch. Cây con sẽ được trồng ra ruộng hoặc vườn từ ngày 10/9 đến 22/9.
- Vụ đông sớm, đông chính: Đây là thời vụ phổ biến. Gieo hạt từ đầu tháng 9 đến khoảng ngày 10/10. Cây con được trồng ra ruộng từ cuối tháng 9 đến cuối tháng 10.
- Vụ xuân hè: Gieo hạt từ khoảng ngày 10/2 đến 15/1 dương lịch. Trồng cây ra ruộng từ ngày 10/1 đến 15/2. Đặc biệt khi trồng cà chua nhót vào vụ xuân hè, cần lựa chọn loại đất và chân ruộng có khả năng thoát nước tốt để tránh úng ngập, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
Chuẩn bị đất và giá thể trồng
Đất trồng cà chua nhót cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Đối với đất sử dụng cho vườn ươm gieo hạt, bạn có thể xử lý bằng vôi bột, sau đó ngâm nước từ 7-10 ngày rồi rút nước để đất khô và làm nhỏ đất. Nếu không ngâm nước, đất cần được xử lý để chống giun, kiến bằng các loại thuốc như Vibam với liều lượng phù hợp. Việc bổ sung phân bón lót vào đất vườn ươm là cần thiết để cung cấp dinh dưỡng ban đầu cho cây con. Bạn có thể trộn Super lân với tro bếp, có thể thêm phân hữu cơ vi sinh để tăng độ màu mỡ cho đất. Sau khi trộn đều, tạo mặt đất nhỏ phẳng để sẵn sàng gieo hạt.
Xử lý hạt giống trước khi gieo
Để hạt cà chua nhót nảy mầm tốt và đồng đều, việc xử lý hạt giống là một bước không thể bỏ qua. Bạn có thể gieo hạt khô trực tiếp vào giá thể đã chuẩn bị. Tuy nhiên, phương pháp ngâm hạt trong nước ấm (tỷ lệ 1 sôi + 1 lạnh) trong khoảng 6 giờ thường cho tỷ lệ nảy mầm cao hơn. Sau khi gieo hạt lên mặt đất, rắc một lớp hỗn hợp tro bếp và đất (tỷ lệ khoảng 4:1) phủ kín hạt. Tiếp theo, rắc một lớp rơm băm nhỏ hoặc chấu lên trên để giữ ẩm và tưới nước nhẹ nhàng. Phủ thêm một lớp rơm hoặc vật liệu giữ ẩm tương tự giúp duy trì độ ẩm cần thiết cho hạt nảy mầm. Làm khung và che chắn cho khu vực gieo hạt bằng bạt hoặc lưới trắng để bảo vệ khỏi mưa hoặc nắng gắt. Luôn chú ý tưới giữ ẩm đều đặn trong suốt quá trình ươm hạt để đảm bảo hạt mọc tốt.
Gieo hạt và chăm sóc cây con cà chua nhót
Giai đoạn cây con là nền tảng cho sự phát triển sau này. Chăm sóc đúng kỹ thuật trong giai đoạn này giúp cây khỏe mạnh, sẵn sàng cho việc cấy ra ruộng.
Gieo hạt tại vườn ươm
Như đã đề cập, việc gieo hạt tại vườn ươm trong điều kiện được kiểm soát sẽ giúp cây con phát triển tốt hơn. Sau khi đã xử lý đất và hạt giống, bạn gieo hạt vào các luống đất đã chuẩn bị, đảm bảo khoảng cách hợp lý giữa các hạt. Phủ một lớp giá thể mỏng lên trên và giữ ẩm. Diện tích vườn ươm cần thiết cho 1 sào Bắc Bộ khoảng 1,5 – 1,8 m2. Việc gieo hạt đúng kỹ thuật và duy trì độ ẩm đều đặn là chìa khóa để hạt nảy mầm thành công.
Chăm sóc cây con trong vườn ươm
Khi hạt cà chua nhót bắt đầu mọc mầm, bạn cần gỡ bỏ lớp rơm hoặc vật liệu che phủ trên bề mặt luống để cây con có thể tiếp xúc với ánh sáng. Sau 1-2 ngày cây mọc mầm, tiến hành phun thuốc phòng bệnh chết thắt cây con. Thuốc Ridomil được khuyến cáo sử dụng với nồng độ theo hướng dẫn trên bao bì. Phun thuốc chống nấm định kỳ để phòng các loại bệnh phổ biến. Lần phun thuốc cuối cùng nên được thực hiện 1-2 ngày trước khi nhổ cây trồng ra ruộng. Cây con sẵn sàng để trồng ra ruộng khi đạt khoảng 4-5 lá thật, thường là khi cây được khoảng 22-26 ngày tuổi.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cà chua nhót ngoài ruộng
Đưa cây con ra ruộng là bước tiếp theo. Áp dụng các kỹ thuật chăm sóc khoa học sẽ giúp cây cà chua nhót phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao.
Xử lý đất và lên luống trồng
Trước khi trồng, đất trồng cần được xử lý vôi bột hoặc Vibam để khử trùng, diệt nấm bệnh và cân bằng độ pH. Liều lượng khuyến cáo là 20-25 kg vôi bột hoặc 3kg Vibam cho 1 sào Bắc Bộ. Sau khi xử lý đất, tiến hành lên luống. Chiều rộng luống nên là 1,55 m tính từ tâm hai rãnh và luống cao khoảng 30 cm. Trong trường hợp nền đất ruộng thấp, cần làm rãnh rộng hơn để có đủ đất đắp luống, tổng chiều rộng luống tính từ tâm rãnh có thể tới 1,7m.
Mật độ và phương pháp trồng cây
Mật độ trồng cà chua nhót hợp lý sẽ đảm bảo cây có đủ không gian phát triển và đón ánh sáng. Khoảng cách hàng cách hàng nên từ 55 – 60 cm, cây cách cây 45 cm. Với mật độ này, 1 sào Bắc Bộ sẽ trồng được khoảng 920 – 950 cây. Khi trồng, bạn nên lấy cây con đã có bầu đất, đặt bầu vào hố trồng và lấp đất kín bầu. Việc trồng cây có bầu giúp cây ít bị sốc và nhanh bén rễ hơn. Trường hợp trồng cây nhổ không có bầu, cần áp dụng kỹ thuật trồng treo rễ hoặc dán rễ. Nếu trồng trên đất ướt, cần chuẩn bị đất mồi (phân chuồng hoai mục trộn với đất bột tỉ lệ 6:4) để lấp gốc cây, giúp cây đứng vững và dễ bén rễ.
Kỹ thuật bón phân chi tiết
Việc bón phân đầy đủ và đúng thời điểm là cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của cây cà chua nhót. Tổng lượng phân bón cho 1 sào Bắc Bộ được khuyến cáo như sau: Hữu cơ sinh học: 40kg; NPK (5:10:3): 20kg; NPK Bình Điền (13:13:13): 25kg; Super lân: 20 kg; Đạm (urê): 8 kg; Kali clorua (KCL): 7kg; Vi lượng (Utah): 1 kg. Nếu có phân chuồng hoai mục, bạn có thể dùng 2-3 tạ/sào thay thế cho phân hữu cơ sinh học.
Các đợt bón phân được chia thành bón lót và các lần bón thúc như sau:
- Bón lót: Trước khi trồng cây, bón toàn bộ phân hữu cơ sinh học (80%), NPK (5:10:3) (60%) và Super lân (40%) vào đất, trộn đều trước khi lên luống hoặc bón vào hố trồng.
- Bón thúc lần 1: Khoảng 7-8 ngày sau khi trồng, bón phần còn lại của Super lân (40%), Đạm (ure) (15%) và Vi lượng (Utah) (30%). Lần bón này giúp cây con phục hồi và bắt đầu phát triển.
- Bón thúc lần 2: Khoảng 24-26 ngày sau khi trồng, khi cây đã bén rễ và bắt đầu phân cành, bón phần còn lại của Hữu cơ sinh học (20%), NPK (5:10:3) (40%), NPK (13:13:13) (30%), Super lân (15%), Đạm (ure) (15%), Kali clorua (20%) và Vi lượng (Utah) (30%).
- Bón thúc lần 3: Khoảng 47-50 ngày sau khi trồng, đây là giai đoạn cây bắt đầu ra hoa, đậu quả. Bón NPK (13:13:13) (30%), Super lân (20%), Đạm (ure) (25%), Kali clorua (30%) và Vi lượng (Utah) (20%).
- Bón thúc lần 4: Khoảng 68-70 ngày sau khi trồng, khi quả đang lớn mạnh. Bón NPK (13:13:13) (25%), Super lân (10%), Đạm (ure) (25%), Kali clorua (30%) và Vi lượng (Utah) (20%).
- Bón thúc lần 5: Khoảng 88-90 ngày sau khi trồng, giai đoạn cây tiếp tục cho quả và nuôi quả. Bón NPK (13:13:13) (15%), Đạm (ure) (20%) và Kali clorua (20%).
Việc chia làm nhiều đợt bón thúc giúp cây nhận được dinh dưỡng liên tục, hỗ trợ quá trình ra hoa, đậu quả và nuôi quả kéo dài. Lượng phân bón có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ màu mỡ của đất và tình hình sinh trưởng thực tế của cây. Để tìm mua các loại hạt giống và vật tư nông nghiệp chất lượng, bạn có thể tham khảo tại hatgiongnongnghiep1.vn.
Cắt tỉa cành và lá
Cắt tỉa là công việc cần thiết để giúp cây cà chua nhót tập trung dinh dưỡng nuôi quả, tạo độ thông thoáng, hạn chế sâu bệnh. Tiến hành tẩy bỏ các chồi nách (ánh) mọc ở đoạn gốc thân chính. Bạn có thể để lại 1-2 chồi nách ngay dưới chùm hoa thứ nhất để cây phát triển thành 2-3 thân chính, tăng số lượng cành mang quả. Đồng thời, cắt bỏ các lá già, lá sâu bệnh hoặc lá mọc quá rậm rạp ở phần gốc cây.
Tưới nước đúng cách
Cà chua nhót cần độ ẩm ổn định, nhưng không chịu được úng nước. Khi tưới, bạn có thể dùng phương pháp tưới rãnh, cho nước vào rãnh luống khoảng 1/2 chiều cao rãnh rồi để nước ngấm từ từ vào luống, hoặc té nhẹ nước lên mặt luống. Duy trì độ ẩm đất khoảng 70-80%. Khi trời mưa to, cần kiểm tra và thoát nước kịp thời để tránh ngập úng, gây thối rễ.
Làm dàn chắc chắn
Cây cà chua nhót khi lớn thân sẽ mềm và cần được làm dàn để chống đỡ, giúp cây đứng thẳng, quả không chạm đất, dễ chăm sóc và thu hoạch. Làm dàn theo cụm 4 cây trụ, sử dụng các cọc hoặc thanh tre/gỗ buộc ngang thân cây. Khoảng cách các thanh ngang có thể điều chỉnh tùy chiều cao cây: cọc 1 cách mặt đất khoảng 40-45 cm, cọc 2 cách cọc 1 khoảng 40cm, cọc 3 cách cọc 2 khoảng 45 cm và tiếp tục lên cao.
Thu hoạch cà chua nhót
Thời điểm thu hoạch cà chua nhót ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và khả năng bảo quản quả. Nên thu hoạch khi quả đã chín khoảng 70-100%, tức là quả đã chuyển sang màu đỏ hoặc cam đặc trưng của giống. Sử dụng dụng cụ cứng như thúng, xảo, sọt tre để đựng quả nhằm tránh làm dập nát. Vận chuyển quả cẩn thận để giữ được độ tươi ngon và chất lượng tốt nhất.
Áp dụng các kỹ thuật cách trồng cà chua nhót được chia sẻ ở trên, từ việc chọn thời vụ, chuẩn bị đất, gieo hạt, chăm sóc cây con đến bón phân và thu hoạch, sẽ giúp bạn có được những trái cà chua nhót sạch, an toàn và chất lượng ngay tại khu vườn của mình. Việc hiểu rõ đặc tính của cây và cung cấp điều kiện phát triển tối ưu là yếu tố then chốt cho một vụ mùa bội thu, mang lại niềm vui làm vườn và những sản phẩm tươi ngon cho gia đình.