Cây xô thơm (Salvia officinalis) không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món Âu, mà còn là một loại thảo mộc có mùi thơm dễ chịu và nhiều công dụng. Nhiều người sống ở các khu vực khí hậu lạnh thường nghĩ rằng chỉ có thể sử dụng xô thơm khô. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu cách trồng cây thơm hay còn gọi là xô thơm ngay tại nhà, đặc biệt là trong những tháng mùa đông, để luôn có sẵn lá tươi sử dụng. Việc trồng cây xô thơm trong nhà không hề khó nếu bạn nắm vững vài kỹ thuật cơ bản, mang lại nguồn thảo mộc tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Chọn Vị Trí Trồng Cây Xô Thơm (Ánh Sáng)
Ánh sáng là yếu tố quan trọng hàng đầu khi học cách trồng cây xô thơm trong nhà. Để cây xô thơm phát triển tốt, chúng cần nhận được lượng ánh sáng đầy đủ mỗi ngày. Một vị trí cạnh cửa sổ hướng Nam hoặc Tây Nam, nơi có vài giờ nắng trực tiếp, là điểm khởi đầu lý tưởng. Tuy nhiên, ánh sáng tự nhiên từ cửa sổ thường không đủ cường độ và thời gian, nhất là vào mùa đông hoặc ở những vùng ít nắng.
Vì vậy, việc bổ sung ánh sáng nhân tạo là rất cần thiết để đảm bảo cây xô thơm trong chậu phát triển mạnh khỏe và cho nhiều lá. Cây xô thơm cần khoảng 6 đến 8 giờ nắng đầy đủ mỗi ngày. Nếu không đủ nắng tự nhiên, bạn có thể sử dụng đèn huỳnh quang hoặc đèn LED trồng cây chuyên dụng. Đặt đèn cách ngọn cây khoảng 15-30 cm để đảm bảo cây nhận đủ sáng mà không bị cháy lá. Chiếu sáng từ 14 đến 16 giờ mỗi ngày dưới ánh sáng nhân tạo sẽ giúp cây xô thơm quang hợp hiệu quả.
Chuẩn Bị Đất Và Chậu Trồng Cây Xô Thơm
Việc lựa chọn đúng loại đất và chậu cũng là một phần quan trọng trong cách trồng cây thơm thành công. Cây xô thơm không kén đất, chúng không đòi hỏi đất quá giàu dinh dưỡng và màu mỡ. Điều quan trọng nhất là giá thể trồng cây phải có khả năng thoát nước cực kỳ tốt. Xô thơm rất dễ bị úng rễ nếu đất giữ nước quá lâu.
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất trồng chuyên dụng cho thảo mộc hoặc tự trộn bằng cách kết hợp đất sạch với các vật liệu thoát nước như đá perlite, vermiculite, hoặc cát thô theo tỷ lệ phù hợp. Chậu trồng cây xô thơm cũng cần có nhiều lỗ thoát nước ở đáy. Các loại chậu bằng đất sét nung hoặc chậu nhựa dẻo có lỗ thoát nước tốt đều là lựa chọn phù hợp. Đảm bảo rằng nước thừa có thể dễ dàng chảy ra ngoài sau khi tưới.
Kỹ Thuật Trồng Cây Xô Thơm Tại Nhà
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ đất và chậu, bạn có thể tiến hành trồng cây xô thơm. Nếu bắt đầu từ hạt, hãy gieo hạt vào chậu đã chuẩn bị giá thể thoát nước tốt. Tưới nhẹ để giữ ẩm cho đất và đặt chậu ở nơi có đủ ánh sáng hoặc dưới đèn trồng cây. Khi cây con đủ lớn, bạn có thể tỉa bớt hoặc chuyển sang chậu lớn hơn nếu cần.
Đối với cây con mua sẵn hoặc giâm cành, nhẹ nhàng đặt cây vào giữa chậu, lấp đất xung quanh gốc và nén nhẹ. Tưới nước lần đầu để đất lắng xuống và loại bỏ túi khí. Đặt chậu cây ở vị trí đã chọn với đủ ánh sáng. Đảm bảo nhiệt độ phòng ổn định, tránh những nơi có gió lùa hoặc nhiệt độ thay đổi đột ngột. Nhiệt độ lý tưởng để cây xô thơm phát triển trong nhà khoảng 20-25 độ C.
Cây xô thơm tươi tốt
Chăm Sóc Cây Xô Thơm Trong Chậu Hiệu Quả
Chăm sóc đúng cách là yếu tố quyết định sự thành công khi bạn áp dụng cách trồng cây thơm tại nhà. Điều này bao gồm việc kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và chế độ tưới nước phù hợp.
Nhiệt Độ Và Độ Ẩm Lý Tưởng
Cây xô thơm thích nhiệt độ ấm áp, lý tưởng là khoảng 21 độ C (70 độ F). Tránh đặt cây ở gần cửa sổ bị gió lùa hoặc nơi có máy sưởi/điều hòa phả trực tiếp, điều này có thể làm khô cây hoặc gây sốc nhiệt độ. Mặc dù là cây chịu hạn, nhưng trong môi trường trong nhà khô hanh, đặc biệt là vào mùa đông khi bật hệ thống sưởi, việc duy trì độ ẩm xung quanh cây là cần thiết. Bạn có thể đặt chậu cây trên khay đá cuội có chứa một ít nước (đảm bảo đáy chậu không chạm nước) hoặc sử dụng máy tạo độ ẩm nhỏ gần đó. Trồng chung với các loại thảo mộc khác trong cùng khu vực cũng có thể giúp tăng độ ẩm cục bộ.
Chế Độ Tưới Nước Cho Cây Xô Thơm
Tưới nước là khía cạnh quan trọng nhất và thường gây khó khăn nhất khi chăm sóc cây xô thơm trồng trong chậu. Cây xô thơm không chịu được úng nước. Luôn đợi cho lớp đất trên cùng khô hoàn toàn (khoảng 2.5 cm) trước khi tưới lại. Bạn có thể dùng ngón tay để kiểm tra độ ẩm của đất. Khi tưới, hãy tưới thật đẫm cho nước chảy ra hết các lỗ thoát nước ở đáy chậu, sau đó loại bỏ nước thừa đọng dưới đĩa lót (nếu có). Tần suất tưới nước sẽ tùy thuộc vào nhiệt độ phòng, độ ẩm không khí và loại chậu bạn sử dụng. Chậu đất nung sẽ khô nhanh hơn chậu nhựa.
Hướng dẫn cách trồng cây xô thơm
Thu Hoạch Cây Xô Thơm Đúng Cách
Thu hoạch lá xô thơm thường xuyên không chỉ cung cấp nguồn gia vị tươi ngon mà còn khuyến khích cây phân nhánh và phát triển rậm rạp hơn. Khi thu hoạch, hãy dùng kéo sạch cắt các ngọn hoặc cành lá phía trên, tránh cắt quá 1/3 tổng khối lượng cây mỗi lần. Lá xô thơm tươi có hương vị mạnh mẽ hơn nhiều so với lá khô. Khi sử dụng lá tươi trong nấu ăn, bạn thường sẽ cần lượng gấp hai đến ba lần so với khi dùng lá khô để đạt được hương vị tương đương. Việc thu hoạch đều đặn giúp cây luôn thông thoáng, giảm nguy cơ nấm bệnh.
Chăm sóc cây xô thơm trong chậu
Việc nắm vững cách trồng cây thơm hay xô thơm tại nhà và chăm sóc chúng đúng cách sẽ mang lại cho bạn nguồn thảo mộc tươi ngon quanh năm. Với đủ ánh sáng, đất thoát nước tốt và chế độ tưới tiêu hợp lý, cây xô thơm sẽ phát triển khỏe mạnh và cung cấp những chiếc lá thơm lừng cho gian bếp của bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm các loại hạt giống xô thơm chất lượng hoặc vật tư trồng cây, bạn có thể tham khảo tại hatgiongnongnghiep1.vn để bắt đầu hành trình trồng cây xô thơm của mình. Bắt đầu ngay để trải nghiệm niềm vui từ việc trồng trọt tại nhà!