Cách trồng su hào trong thùng xốp tại nhà là giải pháp tuyệt vời cho những ai yêu thích làm vườn nhưng có không gian hạn chế. Su hào không chỉ là loại rau củ giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, xương khớp, mà còn rất phù hợp để trồng trong các loại thùng chứa. Bài viết này, được chia sẻ từ hatgiongnongnghiep1.vn, sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để có thể tự tay trồng và thu hoạch những củ su hào tươi ngon, mập mạp ngay tại ban công hay sân thượng của mình.
Đặc điểm của cây su hào và các giống phổ biến
Su hào là một loại cây thân thảo thuộc họ Cải, được biết đến với phần thân phình to tạo thành củ ăn được nằm ngay trên mặt đất. Cây có lá to, dày mọc xung quanh củ. Su hào chứa nhiều vitamin C, kali, magiê, đồng và acid folic, là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình. Mặc dù có thể trồng quanh năm ở Việt Nam, thời điểm lý tưởng nhất để su hào phát triển tốt và cho năng suất, chất lượng cao là từ tháng 8 đến tháng 11.
Các giống su hào phổ biến tại Việt Nam thường được phân loại dựa trên kích thước và đặc điểm của củ:
- Su hào dọc tăm (su hào trứng): Giống này có củ nhỏ, tròn, cuống và phiến lá mảnh mai. Thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 75-80 ngày từ gieo đến thu hoạch, thích hợp trồng xen canh.
- Su hào dọc trung (su hào dọc nhỡ): Củ có kích thước trung bình, tròn, vỏ mỏng hơn và cuống lá, phiến lá to, dày hơn loại dọc tăm. Thời gian sinh trưởng khoảng 90-105 ngày.
- Su hào dọc đại (su hào bánh xe): Đây là giống cho củ to nhất, hơi dẹt, vỏ dày và cuống, phiến lá rất lớn. Thời gian sinh trưởng dài nhất, từ 120-130 ngày.
Hiểu rõ đặc điểm của từng giống giúp bạn lựa chọn loại phù hợp với mục đích trồng và điều kiện chăm sóc tại nhà.
Chuẩn bị để trồng su hào trong thùng xốp
Bước chuẩn bị đóng vai trò quan trọng quyết định sự thành công của việc trồng su hào trong thùng xốp. Việc lựa chọn vật tư phù hợp sẽ tạo nền tảng vững chắc cho cây phát triển.
Yếu tố đầu tiên cần quan tâm là hạt giống. Bạn nên chọn mua hạt giống su hào chất lượng cao từ các cửa hàng vật tư nông nghiệp uy tín để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm tốt và cây con khỏe mạnh.
Hạt giống và cây su hào con
Đất trồng cần đảm bảo tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Sự pha trộn giữa đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát với các loại phân hữu cơ hoai mục như phân bò, phân gà, phân trùn quế là lựa chọn lý tưởng. Bạn cũng có thể thêm vỏ trấu, xơ dừa hoặc mùn hữu cơ để tăng độ tơi xốp và giữ ẩm cho đất. Tỷ lệ trộn thông thường là 2 phần đất nền với 1 phần phân hữu cơ và các vật liệu khác. Đất tốt sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng cho củ su hào phát triển to và ngọt.
Cuối cùng, không thể thiếu các loại vật chứa như xô, chậu hoặc thùng xốp. Khi chọn thùng, hãy lưu ý đến kích thước. Thùng cần có độ sâu và rộng đủ để rễ cây phát triển và củ có không gian để lớn. Quan trọng nhất là phải đục lỗ thoát nước ở đáy thùng. Lỗ thoát nước giúp tránh tình trạng ngập úng, nguyên nhân chính gây thối rễ và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của củ su hào. Kích thước thùng khoảng 30x40x30 cm (dài x rộng x sâu) là phù hợp cho việc trồng 1-2 cây su hào tùy giống.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc su hào hiệu quả
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ vật tư, chúng ta sẽ bắt đầu quy trình trồng su hào trong thùng xốp. Đầu tiên là giai đoạn gieo hạt. Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 40°C trong 15 phút giúp vỏ hạt mềm ra, thúc đẩy quá trình nảy mầm diễn ra nhanh hơn. Sau khi ngâm, gieo hạt trực tiếp vào đất đã chuẩn bị trong thùng hoặc khay ươm, lấp một lớp đất mỏng khoảng 0,5cm lên trên. Giữ ẩm bề mặt đất bằng cách tưới nhẹ nhàng hàng ngày. Sau khoảng 1 tuần, những lá mầm đầu tiên sẽ xuất hiện.
Khi cây con đạt khoảng 20 ngày tuổi và đã có vài lá thật, đây là thời điểm thích hợp để bứng cây và trồng vào thùng xốp đã chuẩn bị sẵn. Tùy thuộc vào kích thước thùng, bạn chỉ nên trồng 1-3 cây mỗi thùng để đảm bảo cây có đủ không gian dinh dưỡng và ánh sáng để phát triển. Khi cấy cây, nhẹ nhàng nhấc cây con cùng bầu đất để tránh làm đứt rễ.
Cây su hào con sẵn sàng trồng vào thùng
Ngay sau khi trồng, cần tưới nước thật đẫm để cây nhanh chóng bén rễ. Duy trì chế độ tưới nước đều đặn 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát, đặc biệt trong tuần đầu tiên sau khi cấy và trong giai đoạn củ đang phát triển mạnh. Tránh tưới lên lá vào buổi tối để hạn chế nấm bệnh. Che phủ cho cây mới trồng khoảng 1 tuần đầu giúp cây tránh bị sốc nhiệt và khô héo.
Trồng cây su hào con vào thùng xốp
Khoảng 1 tuần sau khi cấy, cây đã bén rễ và bắt đầu phát triển. Đây là lúc tiến hành bón thúc đợt 1. Sử dụng phân hữu cơ hoai mục như phân bò, phân trùn quế hoặc phân dê bón xung quanh gốc cây, tránh tiếp xúc trực tiếp với thân. Duy trì chu kỳ bón thúc cách nhau khoảng 20 ngày một lần. Việc bón phân đều đặn kết hợp với xới nhẹ đất xung quanh gốc giúp đất tơi xốp hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho rễ và củ phát triển.
Tưới nước cho cây su hào trồng thùng xốp
Trong quá trình chăm sóc, cần chú ý loại bỏ cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây. Theo dõi sâu bệnh hại như rệp, sâu ăn lá, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt. Có thể sử dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hữu cơ để đảm bảo su hào sạch, an toàn cho sức khỏe. Chăm sóc đúng kỹ thuật sẽ giúp củ su hào phát triển to tròn, mọng nước và có vị ngọt đặc trưng.
Thời điểm và cách thu hoạch su hào
Thời điểm thu hoạch su hào trồng trong thùng xốp thường là sau khoảng 3-4 tháng kể từ khi gieo hạt, tùy thuộc vào giống và điều kiện chăm sóc. Dấu hiệu nhận biết khi củ su hào đã sẵn sàng thu hoạch là củ đạt kích thước mong muốn (thường cỡ nắm tay hoặc to hơn tùy giống), bề mặt củ láng mịn, căng bóng và lá non ở ngọn cây có xu hướng ngừng sinh trưởng hoặc hơi xòe ra.
Thu hoạch củ su hào từ thùng xốp
Khi thu hoạch, bạn dùng dao sắc cắt phần thân ngay phía dưới củ, sát với mặt đất hoặc phần rễ nổi. Cắt dứt khoát để tránh làm dập củ. Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để củ giữ được độ tươi ngon. Tránh để củ quá lâu trên cây sau khi đã già, vì củ sẽ có xu hướng bị xơ, chai cứng và giảm vị ngọt. Củ su hào sau khi thu hoạch có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Áp dụng cách trồng su hào trong thùng xốp theo những hướng dẫn chi tiết trên sẽ giúp bạn có được vườn su hào xanh tốt, cho củ to và ngọt ngay tại nhà. Việc tự tay trồng rau không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn mà còn mang lại niềm vui và sự thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Chúc bạn thành công với vườn su hào của mình!