Cách trồng súp lơ trắng tại nhà không quá phức tạp nếu bạn nắm vững kỹ thuật từ khâu chuẩn bị đến chăm sóc và thu hoạch. Bài viết này từ hatgiongnongnghiep1.vn sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết để giúp bạn tự tay trồng những cây súp lơ trắng chất lượng, đảm bảo năng suất và độ tươi ngon ngay tại khu vườn của mình. Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, những bí quyết dưới đây sẽ giúp quá trình trồng súp lơ trắng của bạn thành công mỹ mãn.
Chuẩn bị các yếu tố cần thiết để trồng súp lơ trắng
Để bắt đầu trồng súp lơ trắng, việc chuẩn bị kỹ lưỡng các yếu tố đầu vào là vô cùng quan trọng, quyết định trực tiếp đến khả năng phát triển và năng suất của cây sau này. Các yếu tố chính bao gồm lựa chọn giống, chuẩn bị đất và địa điểm trồng, cùng các dụng cụ hỗ trợ cần thiết.
Lựa chọn loại hạt giống súp lơ trắng phù hợp
Bước đầu tiên và quan trọng nhất là chọn hạt giống súp lơ trắng. Bạn nên ưu tiên tìm mua hạt giống từ các công ty sản xuất hạt giống uy tín trên thị trường. Việc này đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt, tỷ lệ nảy mầm cao và ít mẫn cảm với sâu bệnh hại phổ biến. Hạt giống tốt là nền tảng vững chắc cho vụ mùa bội thu.
Đất và địa điểm trồng súp lơ trắng lý tưởng
Địa điểm trồng đóng vai trò quan trọng không kém. Súp lơ trắng cần được trồng ở nơi có đủ ánh sáng mặt trời, thoáng đãng để cây quang hợp và phát triển tốt nhất. Cần tránh những vùng đất trũng nước, dễ bị ngập úng vì súp lơ trắng không chịu được điều kiện ẩm thấp kéo dài, dễ gây thối rễ. Ngược lại, đất quá khô cằn cũng ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của cây.
Về đất trồng, súp lơ trắng phát triển tốt nhất trên nền đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Loại đất lý tưởng là đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát có khả năng thoát nước tốt. Độ pH của đất nên duy trì ở mức trung tính hoặc hơi kiềm (pH 6.0-7.0) để cây hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả. Nếu trồng súp lơ trắng trong vườn ươm để lấy cây con, cần làm đất thật kỹ, loại bỏ cỏ dại và mầm bệnh. Luống ươm nên được vun cao khoảng 20cm, rộng 0.8 – 1m. Rạch hàng sâu 1 – 2cm, các hàng cách nhau khoảng 10cm để tiện gieo hạt và chăm sóc cây con.
Dụng cụ hỗ trợ cần thiết khi trồng súp lơ trắng
Bạn có thể lựa chọn trồng súp lơ trắng trên diện tích lớn ngoài đồng ruộng hoặc trên quy mô nhỏ hơn trong các loại thùng xốp, khay trồng chuyên dụng, thậm chí là áp dụng phương pháp thủy canh. Đối với việc trồng trong chậu, xô hoặc thùng xốp, hãy chọn loại có kích thước đủ lớn, có chiều sâu và rộng để bộ rễ của cây có không gian phát triển tối ưu. Khi trồng trong thùng xốp, mật độ hợp lý là 2 – 3 cây cho thùng lớn hoặc chỉ 1 cây cho thùng nhỏ, đảm bảo mỗi cây có đủ không gian và dinh dưỡng để tạo hoa to, chắc.
Kỹ thuật gieo trồng súp lơ trắng
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các yếu tố cần thiết, bước tiếp theo là tiến hành gieo trồng. Kỹ thuật gieo hạt đúng cách sẽ giúp hạt nảy mầm đều và tạo ra cây con khỏe mạnh, là tiền đề cho sự thành công của cả vụ mùa.
Hướng dẫn cách gieo hạt súp lơ trắng
Để nâng cao tỷ lệ nảy mầm cho hạt giống súp lơ trắng, một kỹ thuật phổ biến là ngâm hạt trước khi gieo. Bạn có thể ngâm hạt trong nước ấm, pha theo tỷ lệ 1 phần nước sôi với 2 phần nước lạnh, trong khoảng 15 phút. Việc ngâm nước ấm giúp lớp vỏ hạt mềm ra, tạo điều kiện thuận lợi cho phôi mầm phát triển. Sau khi ngâm, bạn tiến hành gieo hạt trực tiếp vào luống ươm hoặc khay đã chuẩn bị. Độ sâu gieo lý tưởng là khoảng 0.3 – 0.5cm dưới bề mặt đất đã được làm ẩm.
Nếu gieo hạt trên luống vườn ươm, hãy rải hạt thật đều tay, tránh gieo quá thưa hoặc quá dày. Mật độ gieo khuyến cáo là khoảng 0.2 – 0.3g hạt trên mỗi mét vuông. Sau khi gieo, nhẹ nhàng phủ một lớp đất bột mỏng lên trên để che lấp hạt. Tưới nước nhẹ nhàng để làm ướt đất và duy trì độ ẩm liên tục trong 5 – 7 ngày đầu sau khi gieo, thường là 2 lần mỗi ngày (sáng sớm và chiều mát). Bạn cũng nên che chắn cho vườn ươm để bảo vệ hạt và cây con non khỏi tác động của ánh nắng gắt hoặc mưa lớn.
Làm đất và bón lót cho vườn trồng súp lơ trắng
Chuẩn bị đất trồng là công đoạn cốt yếu đảm bảo cây súp lơ trắng có đủ dinh dưỡng và môi trường tốt để phát triển bộ rễ. Việc làm đất và bón lót đúng cách sẽ cung cấp nguồn dưỡng chất ban đầu dồi dào cho cây ngay sau khi trồng.
Đối với vườn sản xuất súp lơ trắng, bạn cần làm đất thật kỹ lưỡng, cày xới cho đất tơi xốp, loại bỏ tàn dư cây trồng vụ trước và cỏ dại. Lên luống cao khoảng 20cm và rộng khoảng 1m. Khoảng cách giữa hai luống nên để khoảng 30cm làm rãnh thoát nước và lối đi chăm sóc.
Sau khi lên luống, tiến hành bón lót. Lượng phân bón lót cho diện tích 1 sào Bắc Bộ (tương đương 360m2) thông thường bao gồm: 1000 – 1200kg phân chuồng đã ủ hoai mục, kết hợp với khoảng 1.5 – 2kg đạm urê, 1kg lân superphosphate và 2kg kali clorua. Toàn bộ lượng phân này được trộn đều lại với nhau. Khi trồng, hỗn hợp phân bón lót sẽ được bón theo hốc trồng, mỗi hốc khoảng 0.8 – 1kg. Việc bón lót theo hốc giúp tập trung dinh dưỡng ngay vị trí bộ rễ non của cây con, hỗ trợ cây bén rễ nhanh và phát triển khỏe mạnh. Sau khi bón lót, lấp nhẹ một lớp đất mỏng lên trên trước khi đặt cây con.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây súp lơ trắng hiệu quả
Khoảng 25 ngày sau khi gieo hạt ở vườn ươm, cây con thường đạt kích thước phù hợp để tiến hành trồng đại trà ra vườn sản xuất. Đây là thời điểm bộ rễ cây đã tương đối phát triển, giúp cây dễ dàng thích nghi với môi trường mới.
Khi trồng súp lơ trắng, bạn nên trồng theo hốc đã được bón lót từ trước. Mật độ trồng phổ biến là 50x50cm, tương đương với khoảng 1000 – 1100 cây cho mỗi sào Bắc Bộ (360m2). Sau khi đặt cây con vào hốc, dùng tay nén chặt đất xung quanh gốc để cây đứng vững và bộ rễ tiếp xúc tốt với đất. Ngay sau khi trồng, tưới đẫm nước cho cây để cung cấp độ ẩm cần thiết và giúp cây nhanh bén rễ.
Trong khoảng 5 – 7 ngày đầu sau khi trồng, cây con đang trong giai đoạn bén rễ nên cần độ ẩm cao. Duy trì tưới nước 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Sau giai đoạn này, khi cây đã bén rễ và bắt đầu phát triển lá, giảm dần số lần tưới, đảm bảo đất luôn giữ được độ ẩm khoảng 65 – 70% (thường là 2 ngày tưới 1 lần tùy điều kiện thời tiết). Khi cây bắt đầu hình thành và phát triển hoa (thường gọi là “bắp” súp lơ), cần đặc biệt chú ý khi tưới. Tránh tưới trực tiếp vào ngọn hoặc búp hoa non để ngăn ngừa tình trạng thối nhũn hoặc làm hỏng hoa. Thay vào đó, chỉ tưới vào phần gốc cây.
Làm cỏ và vun gốc là những công việc chăm sóc không thể thiếu. Lần làm cỏ vun gốc đầu tiên thường được thực hiện sau khi trồng khoảng 15 ngày. Lần thứ hai cách lần đầu khoảng 15 ngày tiếp theo. Vun gốc giúp tăng cường sự vững chắc cho cây, phủ đất vào gốc để bảo vệ rễ và đồng thời diệt trừ cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng.
Bón thúc là giai đoạn cung cấp dinh dưỡng bổ sung giúp cây phát triển thân lá mạnh mẽ và hình thành hoa to, chắc. Lần bón thúc đầu tiên được thực hiện ngay sau khi cây con đã bén rễ hoàn toàn, sử dụng phân chuồng pha loãng với nước theo tỷ lệ khoảng 20%. Sau đó, cứ khoảng một tuần lễ lại tiến hành bón thúc một lần.
Lượng phân urê khuyến cáo bón thúc cho 1 sào Bắc Bộ (360m2) là khoảng 3kg, chia thành 3 lần bón chính. Lần thúc đầu tiên sau khi trồng khoảng 15 ngày, khi cây bắt đầu sinh trưởng mạnh. Lần thúc thứ hai cách lần đầu khoảng 10 – 12 ngày. Lần thúc cuối cùng được thực hiện khi cây súp lơ trắng được khoảng 45 – 50 ngày sau trồng, là lúc cây bắt đầu giai đoạn phân hóa mầm hoa và hình thành bắp súp lơ.
Một kỹ thuật quan trọng để trồng súp lơ trắng cho hoa có màu trắng đẹp và không bị chuyển vàng hoặc tím dưới tác động của ánh nắng mặt trời là kỹ thuật “che hoa” hay còn gọi là “blanching”. Khi búp hoa bắt đầu hình thành và có kích thước bằng nắm tay, bạn dùng lá bánh tẻ (lá phía ngoài, gần búp hoa) bẻ gập vào trong hoặc dùng dây buộc các lá lại để che kín hoàn toàn búp hoa. Việc che hoa này cần thực hiện liên tục cho đến khi thu hoạch. Kỹ thuật này giúp búp súp lơ giữ được màu trắng ngần, tăng giá trị thương phẩm. (Lưu ý: Khác với một số loại súp lơ xanh hoặc các giống súp lơ trắng tự che, đa số giống súp lơ trắng truyền thống cần được che phủ thủ công).
Phòng trừ sâu bệnh hại cho cây súp lơ trắng
Việc thăm vườn và theo dõi tình hình cây trồng thường xuyên là biện pháp chủ động giúp bạn phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường, từ đó có biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại cho cây súp lơ trắng một cách kịp thời và hiệu quả nhất.
Một số loại sâu bệnh phổ biến thường tấn công cây súp lơ trắng bao gồm sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, rệp sáp, bọ nhảy và bệnh thối nhũn, bệnh sương mai, bệnh héo xanh vi khuẩn. Việc luân canh cây trồng, vệ sinh đồng ruộng sau mỗi vụ và sử dụng giống kháng bệnh là những biện pháp phòng ngừa ban đầu hiệu quả. Khi phát hiện sâu bệnh ở mức độ nhẹ, có thể áp dụng các biện pháp phòng trừ sinh học hoặc thủ công như bắt sâu, phun dung dịch tỏi ớt gừng hoặc các chế phẩm sinh học. Trong trường hợp sâu bệnh bùng phát mạnh, cần tham khảo và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc “4 đúng” (đúng thuốc, đúng nồng độ, đúng lúc, đúng cách) và tuân thủ thời gian cách ly an toàn trước khi thu hoạch.
Thời điểm thu hoạch súp lơ trắng lý tưởng
Thu hoạch đúng thời điểm là yếu tố then chốt để đảm bảo súp lơ trắng đạt được năng suất và chất lượng hoa cao nhất. Việc thu hoạch quá sớm sẽ làm giảm năng suất, trong khi để quá muộn có thể khiến hoa bị “rão”, xuất hiện các đốm vàng nhỏ li ti, làm giảm đáng kể giá trị thương phẩm.
Nhìn chung, thời điểm thu hoạch súp lơ trắng thích hợp nhất thường là khoảng 75 – 80 ngày sau khi trồng từ cây con. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào giống cây, điều kiện thời tiết và kỹ thuật chăm sóc cụ thể. Nếu gặp thời tiết lạnh kéo dài, thời gian sinh trưởng có thể chậm hơn, và bạn cần chờ đợi thêm vài ngày để hoa đạt kích thước và độ chắc mong muốn. Ngược lại, nếu trời ấm áp, cây có thể phát triển nhanh hơn và bạn nên thu hoạch sớm hơn vài ngày so với dự kiến, ngay khi mặt hoa vẫn còn giữ được màu trắng tươi, chắc và thẫm.
Khi thu hoạch, sử dụng dao sắc để chặt sát gốc cây. Sau đó, tỉa bỏ bớt khoảng 4 – 5 lá phía dưới cùng của bắp súp lơ. Xếp chụm các bắp súp lơ lại với nhau để việc vận chuyển được dễ dàng và tránh làm dập nát hoa. Với kỹ thuật chăm sóc tốt và thu hoạch đúng lúc, năng suất súp lơ trắng có thể đạt trung bình từ 5 – 7 tạ cho mỗi sào Bắc Bộ (360m2).
Áp dụng cách trồng súp lơ trắng theo các bước chi tiết trên đây sẽ giúp bạn đạt được vụ mùa thành công. Từ việc chuẩn bị kỹ lưỡng đến chăm sóc đúng kỹ thuật và thu hoạch đúng thời điểm, mỗi giai đoạn đều quan trọng để có được những bông súp lơ trắng chất lượng. Hãy thử áp dụng ngay các kỹ thuật này vào việc trồng trọt của bạn.